Android 台灣中文網

標題: 杏仁西餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-9-8 19:37
標題: 杏仁西餅

【材　料】
1.白油  40公克
　奶油  40公克
2.糖粉  70公克
　鹽  少許
3.蛋  25公克
4.低筋麵粉  135公克
　奶粉  1大匙
5.杏仁片  100公克

【做　法】
1 白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
2 將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
3 最後將材料(5)加入拌勻，即成杏仁麵糰。
4 將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)