芝麻薄餅 - Android 台灣中文網

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2013-9-8 19:35 上傳

【材　料】
1.低筋麵粉  50公克
　細砂糖  160公克
　蛋白  150公克
2.奶油  30公克
3.黑芝麻  60公克
　白芝麻  60公克

【做　法】
1 低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
2 將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
3 最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。

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