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標題: 小橄欖餅乾 [打印本頁]
作者: nono37 時間: 2013-8-28 18:30
標題: 小橄欖餅乾
【材 料】
低筋麵粉 3杯
蛋 1個
細砂糖 150公克
奶油 1又1/2條(約170公
香草片 2片
鹽 少許
蛋黃液 少許
【做 法】
1 先將奶油與糖打至鬆發泛白，呈羽毛狀，再把1個蛋加入拌打。
2 打勻後，將麵粉過篩加入拌勻，連同鹽及壓碎成粉末狀的香草一起輕輕拌勻，揉成長條狀麵糰，再分切成小塊狀，並揉成橢圓形。
3 麵糰表面刷上蛋黃液，再放入烤盤中，以180℃烤20分鐘即可。
作者: CHD88 時間: 2013-8-29 15:50
補圖:
