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標題: 風車蘋果派 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-8-26 18:12
標題: 風車蘋果派

【材　料】
白土司  4片
蘋果  160公克
砂糖  100公克
檸檬汁  15cc
肉桂粉  1小匙
丁香粉  1/2小匙

【做　法】
1 蘋果去皮去籽，切成薄片，再放入鍋中，加入糖及檸檬汁充分拌勻，開火略煮後加入肉桂粉、丁香粉，蓋上鍋蓋以小火煮至收汁即可。
2 土司去邊，抹上少許奶油，先塗滿作法1中的蘋果醬，然後在四個對角與中心點之間2/3距離處切開，摺成風車狀，中間以手指按壓幫助固定。
3 將做好的風車土司放進烤箱，烤至金黃酥脆即可。

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