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標題: 颱風後飲水安全　開水煮沸後多煮5分鐘 [打印本頁]

作者: lcctno 時間: 2013-8-22 10:41
標題: 颱風後飲水安全　開水煮沸後多煮5分鐘
颱風後飲水安全　開水煮沸後多煮5分鐘
2013年08月22日10:28
【施春美／台北報導】颱風剛過，大量雨水易造成滾滾濁水，影響飲水安全，北市環保局建議，開水煮沸後多煮5分鐘，讓水中的「三鹵甲烷」揮發，並打開排油煙機讓它自廚房排出，可確保大家的飲水安全，及身體健康。

環保局表示，為求殺菌，自來水場在淨水過程會加「氯」消毒，但若原水中含有有機物質，會和氯反應生成具有致癌可能性的「三鹵甲烷」，據以往經驗，受到颱風豪雨影響，自來水原水質濁度會增加，自來水場必須使用較多藥劑量來消毒淨水，可能導致三鹵甲烷濃度上升，但環保局近年監測顯示，三鹵甲烷濃度均低於「飲用水水質標準」的0.08毫克/公升，不會危害民眾的健康。

環保局說明，自來水煮沸過程中，水中的三鹵甲烷濃度會由剛沸騰的最高點，在持續煮沸開蓋5分鐘後迅速降至最低，故民眾若要再降低飲水中三鹵甲烷濃度，可在開水煮沸後，掀開蓋子續煮5分鐘，讓水中微量的三鹵甲烷揮發，且此時最好打開抽油煙機，以免揮發出來的三鹵甲烷被吸入人體，影響健康。

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資訊來源: 蘋果日報

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