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標題: 瘦身必算卡路裏飲食+運動配合好 [打印本頁]

作者: hwc13 時間: 2013-8-17 19:30
標題: 瘦身必算卡路裏飲食+運動配合好
眼下，已經進入夏季。而之前那些用寬鬆衣服遮掩的肥肉們也到了重見天日的時候。美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任、康寶萊營養學院及營養諮詢委員會成員蘇珊鮑爾曼博士給“微胖界”的男士女士提議，不要總是等到穿不進裙子和短褲時才意識到自己的肥胖，現在開始塑身為時也不晚。
　　措施：控制飲食配合塑身
　　科學的減肥塑身方法是將“少攝取”和“勤鍛鍊”相結合，任何只取其一的快速減肥法都是不健康的，不要只採用其中一個方法減重。
　　首先，單靠“少攝入”的飲食法來減重非常不安全。每個人都要保證每天起碼有1200卡路裏的基礎熱量來保證身體的正常運作，如果你功能表中的熱量已經在這個範疇徘徊，再減少熱量的攝入不僅很難滿足身體所需的營養需求，還會導致身體狀態不佳。只嘗試“鍛鍊法”也不可取，因為燃燒500卡路裏熱量所需的運動量很大，難以長期堅持。
　　此外，“少攝取”與單純節食的含義並不相同。減肥期間可以注重攝取“高密度營養”的食物，即每口熱量最少但含有營養最多的那些食物。蔬菜首當其衝，其次是脂蛋白含量最低的食物，然後是水果和全穀類。
　　“在減肥開始後的第一週和第二周可以嘗試減去穀類食物，如米飯、麵條，還有馬鈴薯和玉米。”蘇珊博士認為，刪去穀類食物將是減肥計劃的絕佳開始，但也不必將全穀物類完全減掉，每天減掉一份或兩份便即可幫助減去大量熱量。但為了補充碳水化合物，需要攝入比以往更多的蔬菜和水果。在此期間，也可在兩餐之間攝取一些蛋白質，避免過餓造成暴飲暴食。
　　堅持：細算卡路裏數字
　　一旦開始減肥，如何堅持到底也成了許多人的難題，而細算卡路裏的數字將是對你的一種鞭策，有助於減肥的持續進行。
　　計算攝入的熱量可不是僅將自己一天所吃食物的熱量加起來那麼簡單，而是要適當進行“高估”，多餘的部分來源自炒菜的油、鹽，額外的軟飲料，或者別的你認為沒有熱量的東西。但是，這些堆積起來，也成了不容小覷的熱量。
　　而運動中“支出”的熱量則需要“低估”。這是因為人在靜止時也會消耗熱量，但在估算運動消耗的熱量中，這一塊並沒有被剔除。此外，運動方式和器材也會影響這個數字的統計。但它的益處是可以一定量地緩解運動給肌肉和骨骼帶來的壓力。
　　當然，真正仔細嚴謹計算卡路裏攝入量還真不容易。因此，一些膳食替代品深受歡迎，如代餐産品營養奶昔，每一份熱量都低於220卡路裏，而且含有豐富的蛋白質，有助於讓你産生飽腹感。一日兩餐將蛋白奶昔與牛奶和水果搭配，然後第三餐重點攝取蔬菜和蛋白質。堅持食用少量、富含蛋白質的點心，有助於你更快取得卓越成效。

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