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標題: 花生糕 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-8-15 14:58
標題: 花生糕

【材料】：
花生肉4湯匙
粟粉3湯匙
淡奶1杯
花生醬3湯匙
大菜10 克 ( 1/4 兩 )
水2杯
糖1/2杯

【作法】：
1.花生肉放入煤氣焗爐攝氏 180 度焗至金黃 , 切碎
2.粟粉、淡奶及花生醬拌勻 , 備用。
3.慢火將大菜溶於 2 杯水 , 加入糖 , 再加入花生醬材料拌勻 , 最後加入花生碎。
4.將混合物倒入已掃油盆內 , 待凍後放入雪櫃 , 雪至凝結 , 切件。

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