歸杞酒蒸蝦 - Android 台灣中文網

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2013-8-13 17:44 上傳

材料：大草蝦10隻（約350公克）、當歸1片、枸杞15克、黃耆15克、川芎3片、薑片1克、米酒100cc

作法﹕

1.當歸、枸杞、黃耆、川芎放入碗，加入米酒浸泡，備用。

2.草蝦挑除腸泥、洗淨，放入盤中，倒入作法1，放入電鍋，於外鍋倒入3/4杯的水。

3.蓋上鍋蓋按下開關蒸煮，至開關跳起，即可起出食用。

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