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2018-9-13 18:02 上傳
【書籍名稱】：咖啡品鑑大全
【書籍作者】：田口護
【檔案大小】：50.2MB
【書籍格式】：PDF
【書籍語言】：簡體中文
【內容簡介】：本書是日本咖啡名人田口護先生將鑽研咖啡三十年來的寶貴心得，毫不保留地完整公開，從咖啡的認識到決定咖啡味道的烘焙實戰技術，以及正確的研磨與萃取方式，都有清楚詳盡的解說，作者並提出獨創的“系統咖啡學”，打破所謂的“好咖啡須仰賴高手知覺”的迷思。任何人只要掌握本書提示的方法，就能夠穩定地煮出高品質的美味咖啡。這是一本不論咖啡業者或是業餘玩家都不容錯過的重量級咖啡品鑑書！
咖啡品鑑大全.rar
(40.51 MB, 下載次數: 491)2018-9-13 18:10 上傳
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作者: yuyue16 時間: 2014-10-9 12:36
希望能藉由這本書來學會認識咖啡！
作者: brianlin 時間: 2016-2-26 09:22
感謝分享這麼實用的工具書，希望可以更了解咖啡
作者: dolphingal 時間: 2016-4-4 12:37
超愛咖啡，感謝分享
作者: wen1012 時間: 2016-9-19 21:52
咖啡愛好者來報到了,感謝!!
作者: allok2003 時間: 2016-9-24 15:45
檔案似乎被 chrome 列為不歡迎，有毒嗎
作者: cola43 時間: 2018-8-28 13:09
Part 2; Part 3 用7Z 解壓縮出現"資料有誤"訊息，未能成功解壓成PDF， 解壓縮 Part 1 是正常的PDF檔。
有任何解決方式嗎?
作者: cola43 時間: 2018-8-28 13:45
Part1; Part 2; Part 3.rar 檔 內容都是一樣的，download Part 1解壓縮就可以了。用winRAR解出來的Part2; Part3.pdf 檔都是一樣的。(原檔案沒分割壓縮)
作者: dwo.dwo 時間: 2018-12-21 18:18
愛喝咖啡,看看書,希望可以增強煮咖啡的功力
作者: kevin95285 時間: 2018-12-23 23:02
蠻有趣的 可以認識到各種不同的咖啡~
作者: amy880720 時間: 2024-2-21 00:47
感謝樓主無私分享精采好書！
作者: deadfeelxp 時間: 2024-6-18 23:48
感謝分享這麼實用的咖啡書
作者: deadfeelxp 時間: 2024-6-18 23:49
學會認識咖啡
作者: Goman1234 時間: 2024-6-19 09:28
本書是日本咖啡名人田口護先生將鑽研咖啡三十年來的寶貴心得，
作者: mio168rs-0126 時間: 2024-9-17 16:17
感謝分享這麼實用的工具書，希望可以更了解咖啡
作者: mio168rs-0126 時間: 2024-10-5 10:17
謝謝大大的分享謝謝大大的分享
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