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標題: 北市抽驗市售肉品　1件烏骨雞抗菌劑超標 [打印本頁]

作者: lcctno 時間: 2013-8-5 12:05
標題: 北市抽驗市售肉品　1件烏骨雞抗菌劑超標
北市抽驗市售肉品　1件烏骨雞抗菌劑超標
2013年08月05日12:00
【沈能元／台北報導】北市衛生局今公布114件生鮮水產品及肉品抽驗結果，台北畜產運銷公司的1件烏骨雞，檢出動物用抗菌劑三甲氧芐氨嘧啶(芐，音同「戶」)超量。專家表示，長期大量食用含三甲氧芐氨嘧啶的肉品，將有噁心、嘔吐等腸胃不適或皮膚過敏等症狀。衛生局已要求販售業者將肉品下架，並依《食品衛生管理法》開罰養雞業者6萬至1500萬元罰鍰。

北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，檢驗結果，發現1件烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶0.07ppm（百萬分之一濃度），標準為0.05ppm，因養雞業者位在雲林縣，已移至來源所轄衛生局處辦。

台北榮總毒物科主治醫師楊振昌說，三甲氧芐氨嘧啶是種抗菌劑，為合法動物用藥，但過量使用，會引起噁心、嘔吐等腸胃不適或皮膚過敏等症狀，建議飼養業者應合法使用藥品，消費者不應購買來源不明的產品。

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資訊來源: 蘋果日報

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