烏魚子炒飯.jpg (24.71 KB, 下載次數: 12)
2013-8-4 19:59 上傳
材料：烏魚子半片、洋蔥1個、熟豌豆、蛋1個、蒜末、白飯、少許鹽
做法：
1.烏魚子切小丁。
2.洋蔥亦切小丁。蛋打散，在油鍋裡炒散成蛋丁。
3.起油鍋爆香蒜末，加入洋蔥丁一起炒香，依序放蛋丁、豌豆和烏魚子丁，炒勻。
4.白飯先打鬆，最後入鍋，和所有材料拌炒均勻，起鍋完成。
試吃心得：
烏魚子本身就很鹹香，所以炒飯只要放一點點鹽，甚至不放都可。炒飯很香，但烏魚子因為切小丁，所以吃起來不像前幾道那麼濃郁、讓人印象深刻；想吃得過癮，還是吃切片的好。
作者: steven1066 時間: 2013-8-4 23:33
太棒了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~‵
| 歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/) | Powered by Discuz! X3.1 |