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標題: 木耳豆包炒高麗菜絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-7-23 19:43
標題: 木耳豆包炒高麗菜絲

【材　料】
乾木耳 2朵
豆包 2張
高麗菜半斤
辣椒 1條
蔥 1支

【調味料】
鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
水 5大匙

【做　法】
1.乾木耳泡軟切絲；豆包洗淨，炸熟切絲；高麗菜洗淨切絲備用。

2.辣椒洗淨去籽，切細絲；蔥洗淨切細絲備用。

3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再加入作法1的所有材料炒熟，續放入調味料炒勻即可。

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