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標題: 和風蛋皮波菜捲 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-7-18 16:11
標題: 和風蛋皮波菜捲
食材（ 2 人份）

雞蛋兩顆波菜一把鹽兩大匙紅味增醬一匙糖一匙醬油
半匙溫水兩大匙烏醋半匙香油數滴

作法

1.把蛋打勻，煎成蛋皮；放涼備用

2.波菜洗淨從中間切半，放到加了兩匙鹽巴的滾水燙熟，撈起來，
把水擠乾放涼備用

3.把味增醬、糖、烏醋、醬油、香油用溫水調勻，就是沾醬

4.把蛋皮攤開，波菜水擠乾後，放到蛋皮卷起來，可用保鮮膜捲緊，
放到冰箱，半小時後再拿出來，切片、淋上醬汁就完成了

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