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標題: 清新日式冷麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-7-18 11:18
標題: 清新日式冷麵
【材料：】

蕎麥麵 2碗
甘筍絲 1/2杯
蘋果絲 1/2杯
蟹柳  4條
蛋  1隻
麻油  1湯匙
白醋  1湯匙
糖  1茶匙
日式甜豉油 2茶匙
蕃茜  1棵

【做法：】

1. 蕎麥麵煮熟後浸冰水待用.
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用.
3. 甘筍,蘋果切絲待用.
4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁.
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成.

【其他：】

健康小提示
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.

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