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標題: 白玉翡翠 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-7-9 15:51
標題: 白玉翡翠

【材　料】
高麗菜葉 3片
韭菜 150公克
芝麻醬適量

【做　法】
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。

2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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