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2013-7-4 12:50 上傳
民眾賴小姐向《蘋果》投訴指，她上月中旬、下旬分別在愛買花蓮店買愛買自有品牌「最划算」的經濟麵條和雞蛋麵條，比對兩種包裝，發現經濟麵條成分為麵粉、水和鹽，雞蛋麵條的成分竟僅多了「食用色素黃色五號」，根本沒雞蛋。
「以為較黃蛋較多」
賴小姐說：「兩者價格雖然一樣，但雞蛋麵吃起來口感較香、較有味道，因懷疑雞蛋麵只是加色素染色，就不敢再繼續吃，吃到沒雞蛋的雞蛋麵，感覺被騙了。」
《蘋果》記者昨至愛買忠孝店，架上還有愛買自有品牌雞蛋麵一千八百克、售價九十九元，和經濟麵條、營養麵條等白麵條的售價相同。其他品牌雞蛋麵，如五木雞蛋麵、統一好勁道月見雞蛋麵，則有標示成分含蛋粉，統一好勁道還多加黃梔子（梔，音同之）色素。
記者購買上述三種雞蛋麵供現場民眾比較，民眾林太太說：「愛買自有品牌的麵條顏色還比較黃，會以為蛋黃成分較多，以後不會為了便宜而買愛買自有品牌商品。」
恐害注意力不集中
民眾陳小姐說：「從沒想過雞蛋麵裡會完全沒雞蛋！從外觀根本看不出來，廠商這樣做根本就騙很大。」
弘光科技大學食品科技系教授陳昭雄說，蛋粉是雞蛋乾燥後的粉末，方便麵條製作，能降低成本，以蛋粉為原料仍可稱為雞蛋麵。黃梔子色素是天然色素，食用色素黃色五號則是人工色素，可讓麵的色澤較黃。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，黃梔子是天然色素較無問題，國外研究，小孩吃太多食用色素黃色五號，會有注意力不集中的問題，家長要小心。
澄清「沒標出蛋粉」
愛買昨回應，經向生產廠商確認，「最划算雞蛋麵條」產品的確有加雞蛋粉，但包裝上未完整標示，已於賣場進行下架，待更換包裝後再販售，民眾若有疑慮可退貨。愛買不透露該款雞蛋麵的銷量。
台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀昨表示，將對愛買雞蛋麵進行了解；依《食品衛生管理法》規定，食品須清楚標示成分名稱，違者可罰業者三萬元到三百萬元罰鍰，相關產品更須下架，並進行標示更正。
來源：蘋果日報 2013年07月04日
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