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標題: 香橙牛仔骨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-7-2 10:38
標題: 香橙牛仔骨
材料：
牛小排4塊、柳橙2顆

調味料：
鹽1小匙、糖1/2小匙、雞粉1小匙、橙汁5大匙、太白粉1小匙

做法：
1.柳橙洗淨、擦乾水份，刮下外皮切絲，果肉擠汁。
2.牛小排順著大骨切成片狀。
3.平底鍋加熱，入牛小排兩面煎熟，加入少許橙汁及調味料燒開，以太白粉水收汁，盛盤後撒入柳橙外皮細絲。

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