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標題: 超商雞蛋驗出抗生素下架追源頭 [打印本頁]

作者: sss888999 時間: 2013-6-24 20:48
標題: 超商雞蛋驗出抗生素下架追源頭
民視 – 2013年6月24日下午8:18
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超商雞蛋驗出抗生素下架追源頭
民眾每都要吃的雞蛋被驗出有問題，台北市政府衛生局5月到各大賣場及超市抽檢雞蛋，有8件檢驗出動物用藥殘留不符規定，頂好特惠牌洗選鮮雞蛋，和松青超市的農佳鮮雞蛋都淪陷，分別被驗出不得檢出的抗生素，吃下肚嚴重的話，會影響腎功能，而源頭廠商有的還沒釐清問題雞蛋的來源，有的則推斷是雞隻交叉感染造成。

打一顆雞蛋，不管要做成什麼料理，雞蛋是國人每天蛋白質的重要攝取來源，但現在卻被驗出不可殘留的動物用藥抗生素，8家不合格的雞蛋廠商六家在彰化，雲林縣和新北市各有一家，其中最知名的零售商就是頂好和松青超市，其餘6種蛋都是在雜貨店被驗出，頂好的特惠牌洗選鮮雞蛋和松青的農佳雞蛋分別被驗出甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素等抗生素，雞蛋源頭廠商都在彰化，實際走訪松青超市上游廠商，老闆因為跟多家牧場進貨，現在是哪一家牧場的蛋出問題都還不知道，而頂好的上游牧場，則是強調自己完全合法，雞蛋被驗出抗生素感到很無奈。

像這種有殘留動物用藥的雞蛋，吃多會影響腎功能、還會導致紅血球發育不全，雖然衛生局表示，這次雞蛋中檢出的動物用藥抗生素非常微量，還不至於對人體造成危害，但這種抗生素在雞蛋中只要檢出就是違法，因此業者都已將問題雞蛋立即下架。

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