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標題: 清炒空心菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-6-24 10:38
標題: 清炒空心菜

【材　料】
空心菜 130公克
蒜片 5公克
辣椒片 5公克
熱水 1大匙

【調味料】
鹽少許
米酒 1小匙

【做　法】
1.空心菜洗淨切段，桿、葉分開備用。

2.取鍋燒熱後放入1大匙油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入作法1的空心菜桿炒至微軟。

3.於作法2倒入熱水，放入作法1的空心菜葉快炒數下，加入所有調味料炒勻入味即可。

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