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標題: 滷汁燒烤麩 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-6-17 10:26
標題: 滷汁燒烤麩

【材　料】
烤麩 200公克
香菇 8朵
薑片 15公克
辣椒段 15公克
素肉臊滷汁 150㏄

【調味料】
鹽 1/4小匙
香菇精少許
素蠔油 1小匙

【做　法】
1.烤麩切一口大小塊狀；香菇泡軟後，去梗瀝乾；備用。

2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑片、辣椒段爆香，放入作法1的香菇炒香。

3.再加入作法1的烤麩、素肉臊滷汁燒煮。

4.最後加入所有調味料煮入味即可。

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