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標題: 義大利麵大賽平價料理奪魁 [打印本頁]

作者: 藍蝶 時間: 2013-6-16 11:03
標題: 義大利麵大賽平價料理奪魁
路透社 – 2013年6月16日上午8:37
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（路透義大利巴瑪15日電）旅居南非的義大利主廚納瓦（Giorgio Nava）今天在義國巴瑪（Parma）舉行的世界義大利錦標賽中，以一道平價食譜奪魁，他說，經濟危機當頭，價格親民的食譜才是王道。

納瓦在南非開普敦（Cape Town）的餐廳獲獎無數，這次以貝殼麵佐綠花菜、披薩草的簡單料理，贏得評審青睞。

他在獲獎後告訴路透社：「簡單是主要關鍵。我這道食譜一點也不貴，可是十足美味。」

「其他選手端出以魚類為底的的食譜，價格高昂，但考慮義大利現今經濟情況，奢華料理似乎不太適合。」

經過精挑細選，有24位主廚參與這場2天賽事，包括1位香港出生的主廚。昨天首輪賽事選手有40分鐘準備，今天決賽只有30分鐘。

納瓦說：「我的料理很容易做，大家在自己廚房就做得出來。畢竟，簡單的東西往往是最好的。」中央社（翻譯）

來源雅虎新聞

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