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標題: 白醬馬鈴薯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-6-16 09:01
標題: 白醬馬鈴薯

【材　料】
培根 2片
馬鈴薯 2顆
甜豆 50公克
奶油 1大匙
洋蔥末 1大匙

【調味料】
鹽少許
鮮奶油 15cc

【做　法】
1.培根切碎；馬鈴薯洗淨去皮、切塊；甜豆去粗絲、放入滾水中汆燙，備用。

2.取一炒鍋，燒熱後加入奶油爆香洋蔥末、培根碎，接著放入作法1的馬鈴薯塊煎至金黃色，加水（略蓋住材料的1/2高）煮糊，起鍋前加入鮮奶油、鹽及甜豆拌勻即可。

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