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標題: 冬瓜破布子蒸鱸魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-6-14 08:04
標題: 冬瓜破布子蒸鱸魚
材料：鱸魚一條、醬冬瓜（切丁）半杯、破布子半杯、太蒜五瓣（拍碎）。　　　　　　

   調味料：酒二大匙、鹽四分之一小匙、味精二分之一小匙、薑汁二分之一小匙、香油一小匙、

   　　　　豬油一大匙。　　　　　　　　　　　

   做法：魚清洗乾淨在背上劃數刀，以調味料醃三十分鐘，再加入冬瓜丁、蒜頭、破布子，入

   　　　鍋中，中上火蒸約二十五分鐘即可。

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