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標題: 蔥油鱸魚 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2013-6-13 10:33
標題: 蔥油鱸魚
材 料:鱸魚  一條

        蔥絲  半碗

          鹽一茶匙  薑汁一湯匙  沙拉油二湯匙  

作  法:
鱸魚去鱗,內臟及鰓,洗淨,將魚身兩面各劃二~三刀,抹上料,醃十五分鐘後用水沖淨。

水滾放入鍋內蒸約十三分鐘,將蔥絲舖在魚身上,再將沸油淋於蔥絲上即可。




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