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標題: 荔枝~保鮮又好吃的秘訣 [打印本頁]

作者: joeding 時間: 2013-6-9 14:29
標題: 荔枝~保鮮又好吃的秘訣
荔枝~保鮮又好吃的秘訣
荔枝盛產大出的時候
通常是五斤或六斤或七斤才100元
一次買這麼多荔枝回家
吃不完時放隔天
荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃
提供一個小撇步
可以常保荔枝的新鮮度
荔枝買回來時就留一點蒂頭
一顆一顆剪下來
用乾淨水泡蓋過荔枝的表面
讓荔枝皮充分的吸收水分
再撈起來把水分瀝乾放進有蓋的保鮮盒裡
拿二張廚房用紙巾
用水浸濕  以不滴水為原則
濕紙巾覆蓋在  荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋就OK了
這樣處理過的荔枝
放冰箱之後比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致
重點是保存個五天拿出來吃
荔枝還是那麼美味
下回荔枝盛產時
就跟著這樣玩玩吧 !!

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