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標題: 枸杞當歸魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-6-8 09:03
標題: 枸杞當歸魚

      材　料：虱目魚背肉　　一條
               水　    　六杯
　             酒          五湯匙
            (1)蔥          二枝
               薑　　　　　二片
               當歸       三片
               枸杞       一湯匙
            (2)鹽　　　　　　一茶匙
               味精　　　　  二分之一茶匙

      作  法：1、去鱗、內臟、鰓，洗淨後，切段(長約三公分)。
      　　　　2、把(1)(2)料放燉盅底，再擺入魚塊加水、酒，蓋
               上燉盅蓋，移入蒸鍋，以中火燉約四十分鐘即可。
               營養成分：熱量四二０卡、蛋白質六十六克
                        糖十二克、脂肪十二克。

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