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標題: 黑心澱粉／「三兄弟豆花」險中招！　未進上游廠毒粉 [打印本頁]

作者: 藍蝶 時間: 2013-6-6 01:16
標題: 黑心澱粉／「三兄弟豆花」險中招！　未進上游廠毒粉
TVBS – 2013年6月5日下午6:12

被網友評為5星級必吃美食的基隆夜市三兄弟豆花，差點捲入毒澱粉風暴，新北市衛生局今天(5日)再度公布抽驗結果，尚大立食品公司製作的冬筍牌番薯粉，被驗出順丁烯二酸19.6PPM，廠商透露，開業40多年的三兄弟豆花也是跟下游廠商，不過豆花業者喊冤自清，只有向這家公司購買包心粉圓，而不是驗出含有毒澱粉的番薯粉，且自家產品送檢都沒問題。

粉圓、豆花，豐富配料任客人挑選搭配，店裡總是大排長龍，位於基隆夜市的三兄弟豆花，開業40多年，打出獨創口味包心粉圓，被網友評選為必吃5星級美食，不過這包心粉圓的上游出貨商其它生產線的產品，被驗出含有毒澱粉。

新北市食品藥物管理局科長林冠蓁：「尚大立食品有限公司冬筍牌番薯粉，來源是中和澱粉股份有限公司，檢出順丁烯二酸19.6PPM，立即要求業者退回不合格原料。」

追查毒澱粉，腳步沒停過，5日新北市衛生局，再度公布順丁烯二酸抽驗結果，622件又查出2件不合格，其中尚大立食品公司的冬筍牌番薯粉，順丁烯二酸高達19.6PPM，那出自同一廠商的包心粉圓呢？

三兄弟豆花業者：「曾經抽驗它的粉圓，其實在源頭來講，他的粉料都是一樣的，但是在我們5月21日抽驗的時候，它的結果是合格的。」

出示送檢報告，豆花業者強調，自家產品沒使用問題原料，雖然豆花和包心粉圓並非問題產品，但毒澱粉風波持續延燒，也讓知名老店和消費者風聲鶴唳。

來源雅虎新聞

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