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標題: 毒澱粉全面稽查基隆未再現蹤 [打印本頁]

作者: 藍蝶 時間: 2013-6-4 10:18
標題: 毒澱粉全面稽查基隆未再現蹤
作者：【記者簡麗春／基隆報導】 | 台灣新生報 – 2013年6月3日上午12:00

針對「順丁烯二酸酐」澱粉事件，基隆市衛生局昨（二）日持續稽查，計稽查八百七十八家，除五百九十八家未販售該類別食品、三家業者因現場未出示安全證明文件，但可提供產品上游來源憑證，已要求業者改善外，二天計發出「稽查合格綠色標章」五百一十六張。

衛生局表示，該局昨天分早、晚二梯次至廟口仁三、愛四路觀光夜市稽查，管理委員會及攤商業者均大力配合，不僅八項重點類別產品張貼安全具結證明，凡使用各式澱粉的商家亦自主提出證明，希望衛生局查核後為其張貼合格綠色標章，共稽查一百六十七家、合格一百家、無使用相關製品六十七家，沒有不合格者。

衛生局第三波抽驗「順丁烯二酸酐」結果，十四件均未檢出，累積已抽驗六十三件，其中原料粉類計三十三件、產品三十件，不合格之肉羹與番薯粉均已銷毀。並依中央指示之稽查原則，對未能張貼安全具結證明惟可提出來源證明者，予以限期改善。

局長吳澤誠呼籲食品業者，應主動索取並張貼安全具結證明於明顯處供消費者檢視，澱粉類原料提供者亦須提出確實安全具結證明給所有販賣含澱粉原料產品的下游業者，若未使用到澱粉類原料的食品業者也可自行切結聲明。衛生局如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。

【記者簡麗春／基隆報導】基隆市衛生局抽驗「順丁烯二酸酐」第二批檢驗結果出爐，食品業使用澱粉類的原料粉及自製產品品檢驗計卅八件，除其中一件廠商自行送驗的原料粉之外，全未檢出「順丁烯二酸酐」。

衛生局於上月二十七日檢出「天一香肉羹」含有「順丁烯二酸酐」後，業者即自行將新進貨的原料粉(雙茂粗粉)及肉羹送衛生局檢驗，衛生局亦前往該店家以隨機一包未開封原料粉正式取樣抽驗，五月廿八日衛生局檢驗科初判懷疑該店自行送驗的原料粉含「順丁烯二酸酐」後，除了將檢體送食品藥物管理局確認外，立即到該店，業者主動配合將所有原料粉六十四‧八公斤、肉羹一三二公斤全數封存暫停營業，經食品藥物管理局於三十一日檢出結果，該業者自行送驗原料粉檢出「順丁烯二酸酐」，衛生局取樣抽驗的原料粉則為未檢出。衛生局並於同日銷毀相關品項。

衛生局表示，配合中央「順丁烯二酸酐」澱粉食品安全事件0527專案，衛生局一日起全體動員啟動「順丁烯二酸酐」具結標示稽查，凡販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等，食品業者必須張貼「安全具結證明」於明顯處供消費者檢視。抽驗結果公布於衛生局網站：基隆市衛生局全球資訊網--食品紅綠燈，網址

來源雅虎新聞

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