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標題: 清蒸時蔬 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-6-2 08:22
標題: 清蒸時蔬

【材　料】
青花椰菜 10公克
白花椰菜 5公克
猴頭菇 3公克
玉米筍 3支
蕃茄 1/2顆
香菇 2朵

【調味料】
鹽 1小匙
蔬菜高湯 100㏄

【做　法】
1.青花椰菜、白花椰菜洗淨削除外表粗纖維，切小朵備用。

2.猴頭菇洗淨切小塊；玉米筍洗淨切斜長段；蕃茄洗淨去蒂頭，入滾水中略燙煮撈出，去皮切塊；香菇洗淨去蒂頭，菇面劃出花紋，備用。

3.將所有作法1、2的食材放入大碗中，加入所有調味料拌勻，移入水已煮滾的蒸籠中以大火蒸約3分鐘即可。

作者: jah101 時間: 2013-6-2 10:01
好像很不錯,謝謝分享感恩了
學起來了!!!!

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