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標題: 咕咾魚球 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-27 10:32
標題: 咕咾魚球

      材　料：吳郭魚　　　　　　　一尾　

               洋蔥（切片）　　　　一個

               青椒（切片）　　　　一個

               胡蘿蔔（切片）　　　一條

               鳳梨罐頭（切片）　　一罐

               蕃茄醬　　　　　　　一瓶

               鹽　　　　　　　　　半茶匙

               蕃薯粉　　　　　　　三大匙

      作  法：一、吳郭魚刮鱗除鰓去內臟洗淨，片下魚肉削除腹部大

      　　　　　　刺，切成拇指寬之魚肉條沾蕃薯粉備用。

               二、油沸炸熟撈出瀝乾。

               三、鍋內留一大匙油將洋蔥青椒、胡蔔炒熟下蕃茄醬三

                  大匙略炒後下魚球、鳳梨拌炒數下即可。

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