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標題: 蘋果蛋糕派 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-5-22 02:37
標題: 蘋果蛋糕派
食材
蘋果 1顆雞蛋 3顆牛奶 80C.C 蜂蜜適量細砂糖適量
蔓越莓乾適量葡萄乾土司 1片

作法
1平底鍋塗上適量的橄欖油，葡萄乾土司切成 6 塊，以
放射狀排放在平底鍋裡，牛奶均勻淋在土司上，開小火


2將雞蛋打散，攪拌均勻，淋在土司上。當蛋皮可和平底
鍋分離時，倒扣在盤上，待用


3將蘋果洗淨削皮，切成12片，放射狀排放至平底鍋後，
開大火，均勻撒上細砂糖，待起泡後淋上蜂蜜約 5 圈的
量，等焦糖香味出來後，轉為中火


4將剛剛倒扣出來的土司蛋糕派滑入鍋中，壓一壓後關火
。最後再倒扣至盤子上，撒上適量蔓越莓乾裝飾，即完成

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