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標題: 雞肉馬鈴薯沙拉 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-5-19 03:44
標題: 雞肉馬鈴薯沙拉
食材
土雞里肌肉 200g 馬鈴薯 2顆小蕃茄 6顆奇異果 1顆

調味料A
蒜泥 1/2匙美乃滋 2大匙牛奶 2大匙橄欖油 1大匙味噌 1小匙醋 1小匙

調味料B
羅勒粉適量胡椒粉適量鹽適量

作法
1將土雞里肌肉燙熟後泡冰水，等肉降溫至不燙手後，撕成絲狀備用

2將馬鈴薯去皮切丁，用熱水煮軟後瀝水備用

3將奇異果去皮切丁、小蕃茄切瓣備用。

4把調味料A的材料均勻混合，再將土雞里肌肉、小蕃茄、奇異果丁、馬鈴薯丁加入攪拌均勻

5再依個人口味調整，加入調味料B拌勻後即可食用

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