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標題: 餓的時候別去採購食物 [打印本頁]

作者: 太醫令 時間: 2013-5-18 17:51
標題: 餓的時候別去採購食物
本帖最後由 iygjghyjhguy 於 2013-5-18 17:54 編輯

當你肚子很餓的時候，身體會自動切換成生存模式，

在這個時候去超市買東西可不是一件好事，研究發現你會不由自主

地購買高卡路里食物而不自知。

康乃爾大學食物與品牌實驗室（Food and Brand Lab）的研究發現

這樣的行為帶來的影響只在於之後的那一餐，更會讓你之後幾天的幾

餐都得吃下所買的高熱量食物。

當你機餓的時候，你腦子會想著高卡路里食物能夠給你帶來更多的能量。

如果你在肚子餓的時候購物，下場就是會讓你或你的家人在接下來的幾天都得吃

所買的高熱量食物。此外，研究者還強調為了節食而忽略某一餐不吃很可能是很

糟糕的方法。

糖果、鹹式點心與紅肉等時此研究中視為高熱量的食物，而水果、蔬菜與雞胸肉

則被視為低卡路里的食物。

其實我們的身體分不清楚故意要節食和真的飢餓有什麼差別，身體不知道我們

24 小時容易買得到東西吃，根本就不會有沒得吃得困擾。也就是人類身體進化

跟不上農業或是科

技的速度，它還停留過去 --- 人類得努力覓食才有得吃。

因此，當身體沒得吃的時候，由於它不知道哪個時候還有下一餐可吃，於是切換成

生存模式 --- 有得吃就儘量吃，然後挑熱量高的下手。

這個複雜的防禦反應能同時影響生理與心理的狀態。當你開始選擇和與吃東西時，

身體會指引你找尋高卡路里食物，並且開始囤貨以備不時之需。

為了確認這個觀點，研究者做了兩個實驗。第一個試驗告訴參與者開始進入研究之前

五小時不要吃任何東西。

試驗開始前，研究者會給 68 位參與者中一部分的人小餅乾止餓。接著，讓他們在模擬

的線上商店購物。發現飢餓的人會有挑選高卡路里食物買的傾向。

而第二個研究是實際購物研究，研究者們追蹤 82 位確實去超市購物的人，這些人會被

隨機安排在一天當中最餓或最飽的時候去買東西。結果又再次證明了肚子餓的人會買比較

多高卡路里的食物。

轉載自http://tyig-health.blogspot.tw/2013/05/blog-post.html

作者: kevinhis123 時間: 2013-5-18 18:00
每次肚子餓的時候去買東西總是會不自覺的多買很多東西。所以我也認為應該找比較不餓的人還是自律性比較好的人去負責採買

作者: icy100819 時間: 2013-5-19 00:17
真的~~~~每次餓的時候都會亂買一堆東西>"<

不過吃飽後也不要去買東西,,,,因為根本什麼都不想買= =!!!

作者: 乂天空騎士乂 時間: 2013-5-19 06:30
很實用的一篇文章感謝大大分享

作者: tangiuanbor 時間: 2013-5-21 00:55
真的耶!肚子餓的時候,確實會讓人失去自律和判斷,的確是該注意一下.

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