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標題: 炸醬乾麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-17 08:33
標題: 炸醬乾麵
炸醬材料豬攪肉半斤再剁碎
蔥花一小碗
蝦米一小碗剁碎
甜面醬二小盒
豆瓣醬一小盒
油二大匙炸醬做法

油鍋先把一半蔥花爆香
豬肉下鍋炒熟
蝦米下鍋同炒
豆瓣醬，甜面醬下鍋
俟濃稠度，如太稠可加少許水
大滾轉小火2-3分鐘即可
起鍋前再把一半青蔥加入
即可裝入小罐，上桌。

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