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標題: 袋袋乾坤 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-17 08:32
標題: 袋袋乾坤
材料﹕
雞翅膀(去骨)。
蝦仁(切成小塊丁狀)
豬肉(剁碎)
蛋白

調味料﹕
料酒﹐
鹽﹐
胡椒粉﹐

做法﹕
1)將蝦仁和豬肉混合﹐比例自己拿捏(個人喜好)。
2)混入料酒﹐鹽﹐胡椒粉﹐拌均勻。
3)下鍋蒸熟﹐備用。
4)把蒸好的蝦仁塞進雞翅膀裡﹐用牙簽封口。
5)在翅膀塗上一層蛋白﹐沾太白粉(炸雞粉也行)﹐下鍋油炸。
6)炸直金黃色。

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