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標題: 金沙土豆泥 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-16 14:58
標題: 金沙土豆泥

原料: 土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。

做法:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

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