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標題: 金沙土豆泥 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2013-5-16 14:58
標題: 金沙土豆泥


原料: 土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。

做法:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥,將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時,下鹹蛋黃,炒香後加入土豆泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時滴入香油,撒上蔥花即可。




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