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標題: 三椒蘆筍炒雞胸 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-13 09:10
標題: 三椒蘆筍炒雞胸
材料:雞胸 200g 、蘆筍 60g 、三色燈籠椒各 1/4 個、洋蔥 1/2 個、清雞湯 50 毫升、鹽 / 油各適量
調味：生抽 1/2 湯匙、砂糖 1/2 茶匙、胡椒粉少許、生粉 1 茶匙、麻油少許

做法:
雞胸切片加調味醃 15 分鐘，油泡至半熟；洋蔥切件，燈籠椒切角；蘆筍切半，水備用；炒香洋蔥，加入燈籠椒、蘆筍等炒勻，加清雞湯及鹽調味，放入雞肉炒勻後埋芡即成。

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