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標題: 風酥雞腿 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-12 09:02
標題: 風酥雞腿
材料： 1.去骨雞腿
2.蔥
3.紹興酒
4.蛋黃
5.糊椒粉
　
做法： 1.去骨雞腿內塞蔥,閹酒.蛋黃.胡椒粉約30分鐘
2.抹粉漿於表面,起油鍋開中火下去炸,炸至表面金黃肉熟,再開大火下去炸,把油逼出即可
3.切塊排盤即可

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