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標題: 花生麵筋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-7 08:52
標題: 花生麵筋

【材　料】

熟花生 150公克
麵筋 100公克
乾香菇 2朵
油 2大匙
水 500㏄

【調味料】

醬油 80㏄
糖 1/2小匙
高鮮味精少許

【做　法】

1.乾香菇洗淨泡軟切絲備用。

2.將麵筋以熱水浸泡至微軟，瀝乾備用。

3.熱鍋放油後，爆香香菇絲，接著放入熟花生和麵筋略拌。

4.放入調味料及水，煮滾後轉小火，續煮至入味即可。

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