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標題: 南瓜煎餅 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-5-3 16:54
標題: 南瓜煎餅
本帖最後由 goingkkkkk 於 2013-5-17 13:17 編輯

食材
南瓜 400g 中筋麵粉 300g 酵母 3g 糖 20g 油 10g

作法
1南瓜切塊,放入電鍋蒸熟

2南瓜去皮,將南瓜壓成泥放入盆中,加入麵粉,酵母,糖,油,攪拌均勻


3揉至不太黏手即可,蓋上蓋子鬆弛30分鐘


4麵糰用手捏成劑子


5手沾少許的油,將劑子放在兩手間壓平,鍋裡放少許油,小火煎至兩面金黃即可

作者: keneddie 時間: 2013-5-4 18:59
4麵糰較黏沒法用擀的,用手捏成劑子
???????

作者: keneddie 時間: 2013-5-4 19:00
4麵糰較黏沒法用擀的,用手捏成劑子
?????????????????????????

作者: amy0828 時間: 2013-5-15 23:43
請問大大這是什麼意思有點不太懂，4麵糰較黏沒法用擀的,用手捏成劑子

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