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標題: 炸起士 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-5-3 08:45
標題: 炸起士
材料: 起士100g 九層塔葉(或紫蘇葉)10片餛飩皮20張

做法:

1起士切成長3公分、寬1公分長條狀
2取一片九層塔葉鋪在餛飩皮上，再疊上起士，然後將餛飩皮沿對角線包起來
3將(2)放入熱油鍋內以中火慢慢炸熟

備註:
本道點心以硬質起士為宜；如Emmental(`ar)、Gruyere、Cheddar、Gouda Cheese等都可適用

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