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標題: 烤沙嗲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-4-26 08:32
標題: 烤沙嗲
材料:
雞肉塊
丸子(各式火鍋丸)
豬肉塊
椰漿1大匙
花生醬4大匙
醬油2小匙
咖哩粉2大匙
竹籤數隻　
　
做法:
1.將雞肉塊、豬肉塊、丸子等分別用竹籤串好，置於已舖鋁箔紙之烤盤上，放進烤箱，以200℃烤15分鐘左右（或用炭火來烤），至素肉串呈金黃色。
2.做沙嗲醬，將花生醬置碗中，加入椰漿攪拌均勻，再加入醬油拌勻，最後加入咖哩粉拌勻，即可。
3.烤好的肉串沾沙嗲醬食用。

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