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標題: 北海道牛奶布丁 [打印本頁]

作者: vk9975 時間: 2013-4-25 11:36
標題: 北海道牛奶布丁
北海道牛奶布丁
約6小樽份量
材料：北海道牛奶５００ml ，魚膠片 2片(每片約5g)，砂糖30－50g
做法：
１) 將牛奶、糖加熱，不必沸騰，糖溶了就得，試味，(唔夠甜可以加糖)
2) 加入事先用冷水浸軟的魚膠片，攪拌至完全溶化。
3) 倒進溶器，攤凍，雪至凝固。
提示 :
1) 緊記全過過程要用最細火，不可滾起。
2) 想再香d可以加５０ｍｌ淡忌廉，但奶的分量就要減５０ｍｌ啦。

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