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標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-4-13 10:28
標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚

【材　料】

鯛魚片 2片
鹹冬瓜條 2大匙
青蔥 2支
薑 5公克
辣椒 1/2條
【調味料】

香油 1小匙
糖 1小匙
米酒 1大匙
白胡椒粉適量

【做　法】

1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。

2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。

3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。

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