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標題: 鳳梨炒蝦仁 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-4-13 10:26
標題: 鳳梨炒蝦仁
【材　料】

蝦仁 12尾
鳳梨罐頭果肉 1罐
青蔥 2支
蒜頭 2粒
【調味料】

糖 1小匙
香油 1小匙
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許

【做　法】

1.蝦仁洗淨瀝乾，劃背去腸泥，再放入滾水中快速汆燙撈起備用。

2.鳳梨果肉切小片；青蔥洗淨切段；蒜頭洗淨切片備用。

3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。

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