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標題: 纖維分「可溶性」與「不可溶性」 [打印本頁]

作者: momo129 時間: 2013-4-9 01:37
標題: 纖維分「可溶性」與「不可溶性」

1.可溶性纖維：可減緩消化速度，幫助血糖穩定控制糖尿病，可降低飽和脂肪酸及膽固醇。常見於水果果膠；
2.不可溶性纖維：可促進胃腸蠕動預防便祕，改善腸胃道功能，同樣常見於蔬果及堅果

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