楊桃煲豬 - Android 台灣中文網

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2013-4-6 10:49 上傳

材料：楊桃2個、五花肉300公克、薑10公克、水500公克

做法：
1.將豬肉與楊桃切塊備用。

2.將水煮開，汆燙五花肉。

3.在湯裡加入薑與楊桃後，繼續熬1小時即可。

特色：湯頭帶點淡淡的果酸清香，果酸平衡肉類油脂，口味清爽不油，豬肉因為果酸作用更軟嫩有滋味。

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