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標題: 虎皮捲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-3-28 08:43
標題: 虎皮捲
所需材料：

A 料
基本戚風蛋糕材料 ... 1份
B 料
蛋黃 ... 1個
糖 ... 1/2大匙

作法步驟：
依基本戚風蛋糕做法打好麵糊，倒入9.5╳11.5吋的方模型中。
用調勻的A料在麵糊上面做千葉花紋後，再放進烤箱烤。烤焙方法參見端咖啡捲。
烤好後倒扣在一張白紙上，趁熱撕去底紙，表面塗些鹹奶油醬。
將蛋糕捲起來，方法與端士咖啡捲相同。

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