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標題: 牛蒡沙拉 [打印本頁]

作者: Kurto 時間: 2013-3-23 20:50
標題: 牛蒡沙拉

【材料】：
牛蒡1條、草菇8朵、四季豆5支、蝦10尾、花豆(或皇帝豆)、蕃茄醬2湯匙、美乃滋4湯匙

【作法】：
1.牛蒡去皮、切15公分長段入水中煮熟，花豆亦煮至熟爛撈起浸冷。
牛蒡切4公分長之片段(或斜切均可)待排盤。

2.草菇及四季豆、蝦(整尾)以開水燙熟，浸冷備用。

3.蕃茄醬和美乃滋拌勻，將煮熟之1.2.材料排盤，附調味醬供食。

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