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標題: 金菇牛肉卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2013-3-16 09:50
標題: 金菇牛肉卷
材料
肥牛片　2片
金菇　　3片
露筍　　1片
大蔥　　1片
調味料
鹽
黑椒碎
沙律油
胡椒粉(各少許)
燒肉汁

做法

金菇去蒂略煮。
露荀去皮切段，放入少量水份在平底鑊略煮。
大蔥切絲。
把肥牛片放平，灑上黑椒碎和鹽，一片一片放平落在平底鑊中，把(1)，(2)，(3)放在牛肉面捲好，絕不沾鍋，一塊一塊上碟。
把燒肉汁在平底鑊中略煮，把汁淋上即成。

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